План роботи Рада з харчування

План роботи ради з харчування   на 2021-2022н.р.

№ п/п

Зміст роботи

Термін

виконання

Відповідальний 

за виконання

Примітка

1.

Вивчення складу ради , написання плану роботи

 

Вересень 2021

Директор 

(завідувач)

 

 

 

 

2.

Заслуховування аналізу виконання норм харчування за дев’ять місяців (медична сестра); вжиття заходів щодо повного виконання норм з плодово-овочевої продукції.

жовтень2021

Директор (завідувач),

 сестра медична старша

 

 

 

3.

Перевірка видачі готової їжі з харчоблоку, відповідності нормам, правильності роздачі по групах (результати заслуховуються на виробничій нараді)

   Листопад

2021

Директор (завідувач),

 сестра медична старша

 

 

 

 

4.

Залучення членів ради до прийому продуктів (визначення якості); заслуховування інформації комірника щодо аналізу виконання заявок на постачання продуктів;

Грудень2021

Директор (завідувач)

 сестра медична старша

 

 

 

 

5.

Аналіз виконання норм харчування за рік; підготовка аналітичних матеріалів.

Лютий 2022

Директор (завідувач)

 сестра медична старша

 

 

 

 

6.

Спостереження за режимними процесами в групі (прийом їжі), виховання культурно-гігієнічних навичок – результати обговорюються на педагогічній раді.

Березень 2022

Директор (завідувач), 

сестра медична старша

 

 

 

 

7.

Підготовка перспективного десятиденного меню, картотеки страв для літнього оздоровчого періоду; аналіз приписів районної санітарно-епідеміологічної станції з питань організації харчування.

 

Квітень 2022

Директор (завідувач),

 сестра медична старша

 

 

 

8.

Контроль за дотримання посадових обов’язків працівниками харчоблоку (результати оформляються актами, наказами).

Травень2022

Директор 

(завідувач)

 

 

 

9.

Контроль за зміною інформації з харчування до оздоровчого періоду(графік видачі їжі, режим дня), контроль за дотримання норм харчування щодо фруктів і соків (результати заслуховуються на педагогічній годині)

Червень2022

Директор (завідувач),

 сестра медична старша

 

 

 

10.

Підбиття підсумків роботи ради з харчування, заслуховування пропозицій.

Серпень2022

Директор

 (завідувач)